Zupa z dyni i kopru

Kolejny przepis z udziałem naszej królowej!

 

Składniki:

  • 2 litry wody
  • ¼ dyni
  • ½ szklanki mleka migdałowego
  • Ziele angielskie
  • Liść laurowy
  • Sól
  • Pieprz
  • Prażone migdały
  • Pęczek koperku

 

Wykonanie:

  • Dynię obrać z łupy, wyjąć ze środka włókna z pestkami, pokrajać na kawałki
  • Do wody dodać przyprawy i dynię
  • Gotować aż dynia zmięknie. Wyjąć z zupy liść laurowy i ziele angielskie i całość przetrzeć przez grube sito
  • Dodać mleko migdałowe, prażone migdałyi udekorować posiekanym koperkiem

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *